Cara Memasak Nasi Untuk Diabetes – Sebagai makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia, nasi putih mempunyai tempat yang sangat spesial di hati kita. Ada banyak masakan tradisional yang rasanya tidak akan sama tanpa nasi. Hingga muncul ungkapan “Rasanya belum makan kalau belum makan nasi”. Namun tahukah Anda kalau nasi putih ternyata cukup berbahaya bagi kesehatan kita? Karena indeks glikemiknya yang tinggi, nasi dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah. Sehingga tidak heran jika hal tersebut mempengaruhi derajat kesehatan masyarakat Indonesia.
Hal ini dikarenakan nasi putih memiliki indeks glikemik (GI) yang relatif tinggi yaitu sebesar 72,84%, meskipun indeks glikemiknya tergolong rendah jika berada di bawah 55. Konsumsi terus menerus dapat menyebabkan peningkatan risiko diabetes tipe 2. Menurut International Diabetes Federation (IDF) pada tahun 2021, akan ada 537 orang dewasa (berusia 20 hingga 79 tahun) yang hidup dengan diabetes di seluruh dunia. Indonesia merupakan negara ke-5 dengan jumlah penderita diabetes tertinggi di dunia yaitu mencapai 19,46 juta jiwa. Sungguh angka yang fantastis bukan?
Cara Memasak Nasi Untuk Diabetes
Tenang saja, ternyata makan nasi dengan nasi putih bukanlah ancaman yang menakutkan. Ada beberapa alternatif lain selain menanak nasi yang pasti sehat dan aman untuk gula darah Anda:
Begini Tips Sederhana Menurunkan Kadar Gula Pada Nasi Putih
Minyak kelapa extra virgin kaya akan manfaat karena mengandung lemak jenuh dan MCFA (medium chain Fatty Acid) yang berpotensi menurunkan kadar gula darah, salah satunya meningkatkan fungsi sistem pankreas, dimana pankreas berperan. . untuk dapat mengubah glukosa menjadi energi. Faktanya, menurut penelitian, MCFA pada minyak kelapa extra virgin merupakan lemak yang berbeda dibandingkan lemak lainnya. Pasalnya, MCFA tidak melalui penyimpanan peredaran darah di dalam darah, melainkan dapat langsung diubah menjadi energi 100%.
Mengenai cara memasak nasi dengan minyak kelapa extra virgin, ada informasi yang tidak kalah menarik bahwa penambahan minyak kelapa extra virgin saat menanak nasi dapat menurunkan kadar glukosa pada nasi. Berdasarkan hasil penelitian, rata-rata kadar glukosa sampel beras tanpa penambahan minyak kelapa extra virgin adalah 30,65%, lebih tinggi dibandingkan rata-rata kadar glukosa sampel beras dengan penambahan minyak kelapa extra virgin 5%. yaitu 18,78%. Cara ini membantu menurunkan kadar glukosa pada nasi putih dan bisa dilakukan oleh konsumen yang ingin hidup sehat dengan cara murah dan mudah.
Memasak nasi dengan cuka mungkin terdengar aneh. Aku bahkan tidak bisa membayangkan rasanya, apakah nasinya akan begitu asam? Namun ternyata sudah umum digunakan dan biasanya bisa ditemukan pada olahan sushi. Persiapan sushi biasanya melibatkan sesuatu yang disebut cuka. Menambahkan cuka memang bisa memberikan rasa asam segar.
Tapi tahukah Anda? Menurut penelitian, menambahkan cuka ke dalam proses produksi beras (seperti Sushi) dapat menurunkan indeks glikemik beras sebesar 20-35%. Sedangkan asam asetat yang merupakan komponen utama cuka meningkatkan kelengketan dan mengurangi kekerasan nasi, sehingga cuka dapat menambah rasa dan tekstur nasi.
Rice Cooker Terbaik Dengan Daya Watt Kecil (update 2022)
Berikut cara memasak nasi, terutama saat membuat sushi dengan cuka:
Anda bisa mencoba alternatif lain agar bisa mengonsumsi nasi tanpa khawatir terjadi peningkatan gula darah, yaitu dengan memasukkan nasi ke dalam lemari es. Menurut penelitian, nasi yang disimpan selama 24 jam pada suhu 4 °C memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan nasi yang baru dimasak. Penurunan suhu dapat mempengaruhi struktur pati yang terbentuk sehingga terbentuklah pati resisten. Pati resisten ini tidak dapat dicerna di usus halus dan tetap utuh di usus besar serta difermentasi oleh mikroflora sehingga tidak mempengaruhi kenaikan gula darah.
Ini adalah cara makan nasi yang aman tanpa khawatir akan melonjakkan gula darah, dan tentunya juga aman bagi penderita diabetes. Sekalipun Anda menggunakan cara-cara tersebut, Anda tetap perlu memperhatikan jumlah nasi yang Anda konsumsi, karena tidak disarankan makan nasi terlalu banyak karena kelebihan kalori akan menyebabkan kadar gula Anda meningkat. Yuk, terapkan gaya hidup sehat dengan produk ini.
Banyak informasi menarik seputar pola hidup sehat, yuk mampir ke artikelnya! Nasi seringkali dihindari oleh penderita diabetes karena dapat menyebabkan peningkatan gula darah. Yang pasti, bacalah aturan memasak nasi untuk penderita diabetes.
Beras Diabet Organik 1kg
Nasi merupakan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Namun, nasi kerap dianggap sebagai biang keladi menaikkan kadar gula darah pada penderita diabetes. Ini karena nasi meningkatkan gula darah dengan cepat. Padahal, jika nasi diolah dengan baik, tetap aman dikonsumsi penderita diabetes.
Penderita diabetes harus sangat memperhatikan pola makan dan jenis konsumsinya setiap hari. Jika tidak, kadar gula darah dalam tubuh Anda akan meningkat. Jika tidak ditangani, dapat menyebabkan komplikasi yang berbahaya. Seperti penyakit jantung iskemik, stroke, obesitas dan penglihatan, gangguan ginjal dan saraf.
Di sisi lain, nasi merupakan sumber karbohidrat yang memiliki indeks glikemik tinggi, yakni berkisar pada angka 70. Indeks glikemik merupakan skor yang mengukur seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah menjadi glukosa dalam tubuh.
Artinya, jika Anda mengonsumsi nasi putih, gula darah Anda bisa naik dan turun dengan cepat. Ketidakstabilan gula darah ini tentu tidak baik bagi penderita diabetes.
Cara Masak Nasi Putih Yang Lebih Rendah Kalori, Menurut Sains
Namun, bukan berarti Anda tidak boleh makan nasi sama sekali. Untuk mengonsumsi nasi dengan aman dan terhindar dari diabetes, ada beberapa aturan yang harus dipatuhi. Beberapa dari mereka adalah:
Jika Anda sudah terbiasa, Anda bisa menyiasatinya dengan mengurangi porsi nasi putih yang Anda konsumsi. Misalnya, jika Anda biasa makan sepiring penuh nasi putih, coba kurangi porsinya sebanyak tiga perempatnya selama beberapa hari.
Setelah beberapa hari, kurangi lagi porsinya menjadi setengah piring. Seiring berjalannya waktu, Anda akan terbiasa mengurangi makan nasi dan menambahkan lauk pauk seperti protein, sayur mayur, dan buah-buahan. Gula darah Anda terkendali.
Penderita diabetes sebaiknya menghindari makan lemak jenuh, khususnya gorengan dan makanan cepat saji. Nasi goreng juga mengandung lemak jenuh, apalagi jika ditambahkan pendamping seperti telur, ayam goreng, dan sosis goreng.
Jual Fukumi Beras Porang Sachet 40gr Shirataki Konnyaku Beras Diet Diabetes Rendah Kalori Low Carbo
Ketiga jenis beras ini memiliki kandungan serat, nutrisi, dan vitamin yang lebih tinggi dibandingkan nasi putih biasa. Namun, terkadang sulit untuk segera mengganti jenis nasi tersebut. Anda juga bisa memulainya dengan mencampurkan terlebih dahulu.
Misalnya, mulailah dengan tiga perempat nasi putih dan seperempat nasi merah. Seiring berjalannya waktu, jika sudah terbiasa, Anda bisa mengganti jenis nasi untuk santapan sehari-hari.
Tepung kelapa tinggi serat, rendah karbohidrat dan bebas gluten. Anda bisa menambahkan tepung kelapa saat menanak nasi untuk menghindari lonjakan gula darah tinggi.
Tepung kelapa mengandung serat delapan kali lebih banyak dibandingkan tepung terigu. Anda tidak perlu lagi khawatir akan sembelit dan masalah pencernaan.
Cara Masak Beras Merah Biar Pulen Dan Tidak Keras Saat Dimakan (terbaru 2020)
Nah jika dulu tepung kelapa sulit ditemukan, kini H2 Tepung Kelapa hadir untuk memenuhi kebutuhan Anda. Produk tepung kelapa H2 terbuat dari 100% organik, bebas gluten,
Cara menggunakannya sederhana saja. Anda cukup mencampurkan 20 gram tepung kelapa H2 ke dalam 100 gram nasi. Tunggu sebentar, nasi sehat kaya serat siap disantap.
Jadi bagi anda yang ingin mencegah penyakit diabetes atau sudah menderita penyakit diabetes tetap bisa mengonsumsi nasi. Perlu diketahui bahwa porsi, jenis nasi, dan cara pengolahannya selalu diperhatikan. Untuk suplemen nasi yang sehat dan aman, tambahkan tepung kelapa H2 saat menanak nasi. Nasi putih diketahui memiliki kadar gula yang cukup tinggi, sehingga bagi penderita diabetes, mengonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan kadar gula menjadi tinggi.
Namun jangan khawatir, bagi penderita diabetes yang tetap ingin mengonsumsi nasi putih, dokter Ema Surya Pertiwi punya cara jitu memasak nasi untuk penderita diabetes.
Cara Memasak Beras Shirataki Di Magic Com, Mirip Kok Kayak Nasi Putih
Dengan memasak nasi putih yang dibagikan oleh Dr. Bu, penderita diabetes tidak perlu khawatir kadar gula darahnya naik.
Baca juga: Jangan anggap enteng 5 gejala gula darah tinggi ini. Jika Anda mengalami salah satunya, segera temui dokter Anda
Dilansir .id dari channel YouTube Emasuperr, berikut dr. Pelajari cara memasak nasi putih yang aman bagi penderita diabetes.
Vlogger sehat ini mengatakan, agar nasi aman dikonsumsi penderita diabetes, usahakan nasi tetap dingin, tidak panas atau panas.
Cara Mudah Masak Nasi Yang Aman Untuk Kadar Gula Darah!
Baca juga: 3 Syarat Penderita Diabetes Makan Enak Tapi Tetap Sehat, Kadar Gula Darah Tidak Naik, ungkap dr. Cayo
Langkah pertama adalah memasak nasi seperti biasa lalu masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 8-24 jam.
“Paling tidak butuh waktu 8-24 jam agar nasi menjadi dingin jika dimasukkan ke dalam lemari es dengan suhu minimal 40 derajat Celcius,” kata Dr. Ema.
Kemudian vlogger sehat tersebut juga menyebutkan bahwa cara menanak nasi bagi penderita diabetes harus benar agar tidak menyebabkan kenaikan gula darah secara tajam.
Memilih Menanak Nasi Yang Aman Untuk Kesehatan
“Agar aman dikonsumsi penderita diabetes, sebaiknya konsumsi nasi dingin minimal 8-24 jam sebelum makan untuk meningkatkan kandungan serat pada pati beras,” kata Dr. Ema.
Nasi dingin menurut Dr. Ema memiliki serat pati yang tidak mudah dicerna sehingga baik untuk pertumbuhan bakteri baik.
Namun saat memasak nasi dingin, menurut Dr. Emma, ada hal yang harus diwaspadai, yaitu mendinginkan nasi.
Nama-nama calon DPD Provinsi Lampung ada dalam DCS yang dikeluarkan KPU, berikut daftarnya dari nomor urut 1 – 17
Nasi Tim Beras Merah Ayam Jamur Ala Bango Light
Siapa saja calon DPD DCS Bengkulu pada pemilu 2024? Ini nama-nama yang dirilis KPÚ ada 12 orang.Cara memasak nasi merah tak sama dengan nasi putih biasa. Beras merah sering dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang diet atau ingin hidup sehat. Beras merah atau brown rice lebih sehat dibandingkan nasi putih. Beras merah mengandung lebih sedikit kalori dan lebih banyak serat dibandingkan nasi putih.
Warna merah pada beras merah berasal dari kandungan antosianin yang merupakan sumber antioksidan tinggi. Beras merah terbuat dari beras yang masih terdapat sekamnya. Sedangkan nasi putih berasal dari beras merah yang sudah dibuang kulitnya. Proses membuang sekam memang dapat memperpanjang umur padi, namun manfaat dari sekam tersebut hilang.
Beras merah masih memiliki sekam yang menempel sehingga memiliki kandungan serat yang tinggi. Beras merah itu enak
Cara memasak ubi jalar untuk penderita diabetes, cara memasak nasi agar terhindar dari diabetes, cara memasak beras merah untuk penderita diabetes, cara memasak beras hitam untuk diabetes, cara memasak ikan lele untuk penderita diabetes, cara memasak untuk penderita diabetes, cara memasak nasi putih untuk penderita diabetes, cara memasak nasi merah untuk diabetes, cara memasak tempe untuk diabetes, cara memasak nasi untuk penderita diabetes, cara memasak beras merah untuk diabetes, cara memasak nasi jagung untuk diabetes